Промышленное выращивание шампиньонов, как Восток, – дело тонкое, и прежде всего это относится к созданию и поддержанию на предприятии определенного климата в зависимости от этапа роста и развития  грибов. О климатических особенностях грибоводства рассказал технолог по выращиванию Аркадий Колодий.   – Аркадий Сергеевич, на каком этапе работы с компостом и мицелием в процесс включается подразделение […]

Грибной комплекс «ТД «Богородские овощи» расширяет ассортимент выпускаемой продукции. В самое ближайшее время на полках магазинов Москвы и Московской области появится новый продукт подмосковного предприятия – экзотические грибы Эринги.   Они имеют несколько названий: Эринги, Вёшенка степная, или королевская, а также степной белый гриб. Эринги — представитель семейства вешенковых и считается самым мясистым и большим, что, […]