Шимеджи достаточно новый для ТД «Богородские овощи» гриб, на предприятии его выращивают с начала января 2022 года. За это время эксперты грибного комплекса отработали технологию выращивания и сбора шимеджи, ознакомились с нюансами работы с данным видом гриба, выработали схему регулировки микроклимата.     Оказалось, что шимеджи могут прекрасно соседствовать с эринги – королевской вешенкой, которую […]