Понадобится: шампиньоны  500 гр картофель 3 шт лук 1 шт бульон или вода  1,5 литра сливки 11%  200 мл сыр Пармезан 50 гр растительное масло для жарки 100 мл соль чёрный молотый перец Совет: когда  покупаете грибы,  берите с запасом. Для супа нужно всего 500 грамм, а Вы возьмите килограмм или даже больше. Поскольку свежие грибы […]

Шаг 1 Состав очень простой: грибы, сыр и масло по желанию. Шаг 2 Шляпки грибов без ножек разложить в форме для запекания. Чтобы не использовать масло, воспользуйтесь пекарской бумагой. Шаг 3 Сыр порезать на кусочки. Шаг 4 Заполнить шляпки сыром. Шаг 5 Выпекать в духовке в режиме горячего воздуха при температуре 200 гр. Если возьмете […]

Шампиньоны хорошенько промыть под холодной проточной водой, обтирая из руками и выкладывая в дуршлаг, чтобы стекала лишняя вода. Замачивать надолго водой грибы не рекомендуется, так как в этом случае они напитываются водой и теряют свою природную структуру. Выложить грибы на бумажные полотенца, чтобы они полностью обсохли. Аккуратно, чтобы не повредить гриб, удалить ножки шампиньонов. Сильно […]

Подготовить все ингредиенты для приготовления маринованных шампиньонов в домашних условиях. Следует тщательно подойти к выбору грибов, особенно важно учесть их размер. Лучше покупать шампиньоны одинаковые, ровненькие, среднего размера, так как слишком маленькие грибочки при варке значительно уменьшаться в размерах, а слишком большие — придется разрезать на части, так как они могут не поместиться в красивые баночки, […]

Сочные грибы, тушеные с зеленью в сметане служат источником белка, имеют нежный сливочный вкус. Популярное вегетарианское блюдо подойдет всем, кто сидит на диете, т.к. большое количество полезных веществ и калорийность зависит от процента жирности выбранной вами сметаны. Мелко нарезать лук. Нарезать грибы пластинами. Обжарить лук на растительном масле. Выложить грибы в сковороду, посолить, поперчить и готовить […]