• г.о. Электросталь, п. Случайный, «Агропарк «Виктория»
  • +7-49657-49-100
  • info@t-d-b-o.ru

Эринги и Эноки — «Лучший продукт-2022»

В Москве завершилась крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе — «Продэкспо».

 

Здесь было представлено продовольствие со всего мира: от базовых продуктов питания и напитков до изысканных деликатесов, а также органическое, спортивное питание для здорового образа жизни, халяль, кошер, экзотические продукты.

 

В рамках выставки прошел дегустационный конкурс «Лучший продукт-2022». Победителем в своей номинации и обладателем золотой медали за грибы свежие культивируемые «Эринги» и «Эноки» стал ведущий в Московской области агропроизводитель — «ТД «Богородские овощи».

 

О достижениях компании в производстве экзотических грибов рассказал генеральный директор «ТД «Богородские овощи» Сергей Крысин:

 

— Эринги мы начали выращивать в 2021 году и уже добились хороших результатов – собираем 5 тонн гриба в месяц. В таких объемах Эринги не выращивает ни одно региональное предприятие. Спрос на грибы растет, и мы планируем к октябрю перейти 20-тонную отметку сбора урожая в месяц. До конца года мы можем добиться показателя в 40 тонн. Но это уже будет зависеть от продаж, спроса сетей, который на данный момент достаточно высок. Как отечественный производитель мы держим определенную ценну, которая выгодно отличается от импортной продукции. Мы можем влиять на ценообразование, экономить за счет логистики и доставки. К тому же свежая продукция быстрее попадает на полки магазинов: «вечером на грядке, утром на прилавке».

 

В отличие от Эринги, с которыми грибной комплекс уже научился работать, Эноки – новый для нас гриб. Это один из самых популярных видов грибов в Китае. Спрос на азиатские грибы в России повышается, поэтому мы обратили внимание на Эноки. Предприятие уже вырастило экспериментальную партию. Мы пришли к выводу, что у нас есть все для создания климатических условий, оптимальных для полноценного роста и развития данных экзотических грибов.

 

Качество Эноки оказалось на высоте, и наряду с Эринги гриб занял первое место на дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2022».

 

В каких объемах мы будем выращивать Эноки, станет понятно, когда мы получим первые отзывы «с полки» – от наших оптовых клиентов и розничных покупателей.