Первый урожай шампиньонов собрали в грибном комплексе «Торговый Дом «Богородские Овощи»

Новая грибная ферма находится в Электростали на территории агропарка «Виктория». Строительство грибного предприятия было закончено в декабре, а уже в конце марта был получен первый урожай. Грибы выращиваются по современной голландской технологии. Все процессы — от высаживания до сбора гриба и его отправки потребителю осуществляются в соответствии с требованиями качества и безопасности пищевой продукции.

 

По словам генерального директора «ТД «Богородские Овощи» Сергея Крысина, компания нацелена удовлетворить растущий спрос населения в продукции грибоводства, и обеспечить жителей центрального региона здоровым, высокобелковым, экологически чистым диетическим продуктом. Ну, а для жителей Электростали соседство с грибной фермой выгодно вдвойне – шампиньоны можно купить максимально свежими, ведь время от сбора до прилавка фирменного магазина составляет не более 2-х часов.

 

«ТД «Богородские Овощи» использует передовой европейский опыт и технологии выращивания шампиньонов. В производстве применяются зарубежные и отечественные компоненты и материалы.

 

В целях совершенствования и качественного развития производства специалисты компании прошли курс обучения на ведущих предприятиях Европы и России. Получен богатый опыт практической работы под руководством ведущих специалистов.

 

Процесс выращивания грибов максимально автоматизирован – оборудование управляется компьютером, что позволяет круглосуточно поддерживать необходимые параметры.

 

Грибной комплекс «Богородские овощи», пока, будет производить только классический белый шампиньон. Но в дальнейшем ассортимент планируется расширить и другими сортами: коричневым и королевским шампиньоном, а также «Портобелло».